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Le début du printemps sonne l'arrivée de la sardine sur les côtes bretonnes. Ce petit poisson d'argent qui scintille de mille feux sous la surface de l'eau est tout droit venu du large de l'Afrique d'où il arrive en bancs compacts. Le savoir-faire des bolincheurs concarnois est unique : leur technique favorise la qualité et la fraîcheur du poiss...
Le début du printemps sonne l'arrivée de la sardine sur les côtes bretonnes. Ce petit poisson d'argent qui scintille de mille feux sous la surface de l'eau est tout droit venu du large de l'Afrique d'où il arrive en bancs compacts. Le savoir-faire des bolincheurs concarnois est unique : leur technique favorise la qualité et la fraîcheur du poisson, pour le plus grand plaisir des amateurs de sardines. Ce joli petit poisson en séduit plus d'un grâce à sa taille fine, sa robe argentée, sa chair ferme et savoureuse. Riche en Oméga 3, la sardine est excellente pour la santé : qu'elle soit froide ou chaude, elle ne laisse personne indifférent!
Ces sardines sont recouvertes d'une huile d'olive vierge extra, huile réputée et reconnue pour sa qualité supérieure et pour ses vertues diététiques.
Une rondelle de citron frais confite dans une huile d'olive vierge extra.
Une saveur relevée par 2 à 3 piments langue d'oiseau complétée par des aromates et adoucie par des légumes tels que carottes et cornichons.
L'alliance de la sardine et du chorizo vous étonnera par sa saveur subtile et délicieuse.
Astucieux mélange du soleil à déguster tout au long de l'année avec plaisir.
